Réfrégirez un verre à Fizz dans le frigo ou mettez-y des glaçons. Dans un shaker, ajoutez le jus de citron, le sirop simple, le «le blanc d'oeuf», le gin et le Saint-Germain. «Dryshakez» une dizaine de secondes. Ajoutez de la glace dans le shaker et shakez une seconde fois. Filtrez en versant ds le verre bien givré. Versez ensuite le soda.
Cheers!